Почему бы этого не знать

AI Dataset

Новое исследование предполагает, что кофе может влиять на настроение и работу мозга, изменяя активность микробов в кишечнике. Как кофе с кофеином, так и кофе без кофеина были связаны с уменьшением стресса, депрессии и импульсивности, а также вызывали измеримые изменения в кишечной микрофлоре и метаболитах. Кофе без кофеина был связан с улучшением обучения и памяти, в то время как кофе с кофеином, по-видимому, снижал тревожность и улучшал внимание.

Кофе может влиять не только на бодрость. Новые исследования показывают, что как обычный, так и кофе без кофеина могут изменять микробиом кишечника и влиять на настроение, уровень стресса, память и внимание через связь между кишечником и мозгом.

Ученые из исследовательского центра APC Microbiome Ireland при Университетском колледже Корка подробно изучили, как кофе может влиять на связь между пищеварительной системой и мозгом.

Исследование, опубликованное в журнале Nature Communications и спонсированное Институтом научной информации о кофе (ISIC), показало, что употребление как кофе с кофеином, так и кофе без кофеина связано с изменениями в микробиоме кишечника, а также с различиями в настроении и уровне стресса.

Как кофе может влиять на связь между кишечником и мозгом

Ученые давно изучают возможное влияние кофе на пищеварение, настроение и общее состояние здоровья, но точный механизм этих эффектов до сих пор оставался неясным.

Новое исследование было посвящено оси «микробиота-кишечник-мозг» - системе двусторонней связи, соединяющей микроорганизмы в пищеварительном тракте с головным мозгом. Сигналы могут передаваться между кишечником и мозгом посредством иммунной активности, гормонов, нервов и химических соединений, вырабатываемых микробами.

Исследователи изучили данные 31 человека, регулярно употребляющего кофе, и 31 человека, которые обычно кофе не пьют. Участники прошли психологическое обследование и вели записи о потреблении кофеина и рационе питания. Также исследователи собрали образцы кала и мочи для отслеживания изменений в кишечной микрофлоре, метаболизме, настроении и уровне стресса.

Для исследования в качестве «потребителей кофе» были выбраны люди, которые регулярно выпивают 3-5 чашек кофе в день, что, по определению Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), является безопасным и умеренным количеством для большинства людей.

Что произошло, когда кофе убрали?

Участники, регулярно употреблявшие кофе, сначала прекратили его пить на две недели. В течение этого периода они неоднократно проходили психологические обследования и предоставляли образцы кала и мочи.

Когда люди, употребляющие кофе, перестали его пить, исследователи заметили существенные изменения в профиле метаболитов в их кишечнике по сравнению с теми, кто обычно не пьет кофе. Метаболиты - это небольшие молекулы, образующиеся или изменяющиеся в процессе метаболизма, включая соединения, создаваемые кишечными микробами в процессе переработки пищи и других веществ.

Затем участникам снова предложили кофе, не сообщив им, получают ли они кофе с кофеином или без. Половина участников получила кофе без кофеина, а другая половина - кофе с кофеином.

После возвращения кофе в рацион обе группы сообщили о снижении уровня воспринимаемого стресса, депрессии и импульсивности. Результаты исследования позволяют предположить, что некоторые эффекты кофе на настроение могут зависеть не только от кофеина.

Употребление кофе связывают с изменениями в кишечной микрофлоре.

Исследователи также обнаружили различия в нескольких типах кишечной микрофлоры.

Бактерии, такие как « Eggertella sp. » или « Cryptobacterium curtum », были более распространены среди любителей кофе, чем среди тех, кто его не пьет. Считается, что « Eggertella sp .» способствует секреции кислоты в желудке и кишечнике, тогда как « Cryptobacterium curtum » может участвовать в производстве желчных кислот.

Оба процесса потенциально могут способствовать созданию в кишечнике среды, препятствующей развитию определенных вредных бактерий и инфекций.

Исследователи также отметили более высокий уровень бактерий типа «Фирмикутес» - широкой группы микробов, которые ранее связывали с положительными эмоциями у женщин.

Кофе без кофеина и кофе с кофеином показали разные эффекты.

Одним из наиболее интригующих результатов стало то, что кофе с кофеином и кофе без кофеина, по-видимому, не оказывали на участников исследования совершенно одинакового воздействия.

Улучшение способности к обучению и памяти наблюдалось только у участников, употреблявших кофе без кофеина. Этот вывод предполагает, что помимо кофеина в некоторые эффекты кофе на когнитивные функции могут вносить вклад и другие вещества.

Кофе содержит тысячи химических соединений, включая полифенолы. Эти вещества растительного происхождения могут действовать как антиоксиданты, а также взаимодействовать с кишечной микробиотой, потенциально влияя на метаболизм и другие биологические процессы.

Между тем, употребление кофеина было связано со снижением чувства тревожности, а также с улучшением бдительности и внимания. Кофеин также был связан со снижением риска воспаления.

Поскольку в исследовании участвовало относительно небольшое количество людей, полученные результаты не подтверждают, что кофе напрямую вызывает эти изменения настроения, когнитивных функций или здоровья кишечника. Однако они дают новые подсказки о биологических механизмах, которые могут помочь объяснить взаимосвязи, выявленные в более ранних исследованиях кофе.

Кофе — это больше, чем просто кофеин.

Соавтор исследования, профессор Джон Крайан, главный исследователь APC Microbiome Ireland, Университетский колледж Корка, прокомментировал: «Общественный интерес к здоровью кишечника значительно возрос. Взаимосвязь между пищеварением и психическим здоровьем также становится все лучше понятна, но механизмы воздействия кофе на эту ось «кишечник-мозг» остаются неясными».

«Наши исследования показывают реакцию микробиома и нервной системы на кофе, а также их потенциальные долгосрочные преимущества для оздоровления микробиома. Кофе может изменять коллективную активность микробов и используемые ими метаболиты. Поскольку общественность продолжает задумываться об изменении рациона питания для достижения правильного пищеварительного баланса, кофе может быть использован в качестве дополнительного средства в рамках здорового сбалансированного питания».

Полученные результаты дополняют растущее количество доказательств того, что кофе не следует рассматривать просто как источник кофеина. Многие другие его компоненты могут взаимодействовать с микробиомом, метаболизмом и нервной системой различными способами.

Synopsis

Parameter-Efficient Fine-Tuning

(c) by Valery Shmelev   If you want to have an advantage

The word Oflameron is an artificially created word by Valery Shmelev in 1994

https://www.tumblr.com/blog/sci-fi-screenplay

https://github.com/vallshmeleff/ai-prompts-for-screenplay-plan/tree/main

https://www.tumgik.com/sci-fi-screenplay